نبود صنایع تکمیلی، سرمایه کشاورزان را تبدیل به زباله می‌کند
چیزی حدود یک سوم شاغلان لرستان در بخش‌های کشاورزی فعالیت دارند اما کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی در این استان، سبب افزایش ضایعات کشاورزی و هدررفت سرمایه کشاورزان شده است.
به گزارش گروه رسانه‌ای شرق؛ کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی باعث ضایعات گسترده کشاورزی، هدررفت بالای آب و سرمایه کشاورزان شده است.
نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان در نشستی خبری به شرق می گوید که بیش از ۸۰ درصد بودجه دولت در لرستان صرف حقوق و دستمزد کارمندان می شود و برای توسعه کشاورزی و صنایع تبدیلی و تکمیلی هیچ راهی جز استفاده از ظرفیت های بخش خصوصی باقی نمانده است.
نامداری در این نشست همچنین ضمن تشریح وضعیت کشاورزی در استان، از لرستان به عنوان یکی از قطب‌های مهم تولید محصولات کشاورزی در کشور یاد کرد و گفت: استان لرستان با وجود اقلیم متنوع، منابع آبی نسبتاً مناسب، خاک حاصلخیز و نیروی انسانی پرتلاش، ظرفیت‌های کم‌نظیری در حوزه تولیدات کشاورزی، دامی، باغی و شیلات دارد.
او در ادامه گفت: این استان با در اختیار داشتن حدود ۱.۷ درصد از مساحت کشور و ۲.۲ درصد از جمعیت ایران، سالانه نزدیک به ۲.۹ میلیون تن محصول کشاورزی تولید می‌کند که این میزان از مجموع کمتر از ۸۰۰ هزار هکتار اراضی زراعی و باغی حاصل می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان افزود: از مجموع تولیدات کشاورزی استان، حدود ۲.۱ میلیون تن به بخش زراعی، ۳۷۰ هزار تن به محصولات باغی و ۳۶۰ هزار تن به انواع محصولات دامی اختصاص دارد. این میزان تولید در حالی محقق می‌شود که بخش قابل توجهی از آن مازاد مصرف داخلی استان بوده و بخشی از آن علاوه بر تأمین نیاز استان‌های همجوار، به کشورهای خارجی نیز صادر می‌شود.
صیادی با تأکید بر جایگاه لرستان در بخش شیلات گفت: استان ما با تولید سالانه ۳۸ هزار تن ماهی، رتبه نخست در بین استان‌های غیرساحلی کشور را در اختیار دارد. این موفقیت نتیجه تلاش گسترده پرورش‌دهندگان ماهی و سرمایه‌گذاری‌های صورت‌گرفته در حوزه آبزی‌پروری است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان همچنین با اشاره به توانمندی‌های استان در حوزه دام و طیور افزود: لرستان سالانه حدود ۳۳ هزار تن گوشت قرمز، بیش از ۱۰۰ هزار تن گوشت مرغ و ۲۲۰ هزار تن شیر تولید می‌کند که نشان‌دهنده ظرفیت بالای این بخش در استان است.
او در ادامه سخنان خود به معرفی محصولات شاخص کشاورزی استان پرداخت و گفت: سیب بروجرد، زردآلوی قاضی‌آباد، انجیر پلدختر، انار تنگ سیاب و گردوی سلسله از جمله محصولات با کیفیت و شهرت‌دار استان هستند که علاوه بر مصرف داخلی، در بازارهای ملی نیز جایگاه ویژه‌ای دارند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به سیر صعودی تولید محصولات کشاورزی در لرستان گفت: در ابتدای انقلاب اسلامی، میزان تولیدات کشاورزی استان حدود ۵۰۰ هزار تن بود، اما این رقم اکنون به مرز سه میلیون تن رسیده است که نشان‌دهنده جهشی بزرگ در حوزه تولید و امنیت غذایی است. این دستاورد نتیجه تلفیق تجربه کشاورزان با فناوری‌های نوین، حمایت‌های دولت و گسترش زیرساخت‌ها در حوزه کشاورزی است.
او با اشاره به سهم قابل توجه بخش کشاورزی در اقتصاد استان گفت: سهم این بخش از تولید ناخالص داخلی لرستان بین ۱۸ تا ۲۴ درصد متغیر بوده و در برخی سال‌ها سهم اشتغال کشاورزی از کل اشتغال استان تا ۳۰ درصد نیز افزایش یافته است.
او همچنین با تأکید بر اهمیت صنایع تبدیلی بیان کرد: تولید محصولات کشاورزی عمدتاً فصلی است و اگر صنایع فرآوری، بسته‌بندی و انبارداری متناسب با حجم تولید توسعه نیابد، کشاورزان متضرر می‌شوند. در حال حاضر ظرفیت صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان حدود ۹۰۰ هزار تن است که البته این میزان با توجه به ظرفیت کارخانه های آرد و کشتارگاه های دام و طیور است و با توجه به حجگ بالای تولید سالانه، نیازمند افزایش ظرفیت در این حوزه هستیم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان از بخش خصوصی دعوت کرد تا در زمینه‌هایی مانند کشت گلخانه‌ای، زراعت چوب، گیاهان دارویی و پرورش ماهی در قفس سرمایه‌گذاری کنند و افزود: منابع دولتی محدود است و بدون ورود سرمایه‌گذاران بخش خصوصی، دستیابی به توسعه پایدار در کشاورزی امکان‌پذیر نیست.
او در بخش پایانی سخنان خود با اشاره به شرایط اقلیمی و بارندگی‌های سال زراعی جاری گفت: با وجود کاهش نسبی بارندگی در برخی مناطق، برداشت گندم از مناطق جنوبی استان آغاز شده و در مناطق شمالی همچون الشتر و نورآباد، عملیات داشت و مراقبت محصول همچنان در حال انجام است.
او ابراز امیدواری کرد که با مدیریت مناسب منابع آبی و برنامه‌ریزی علمی، شاهد کاهش خسارات ناشی از تغییرات اقلیمی باشیم.
