واقعیت سلامت محصولات تراریخته چیست؟

1- مدتی است محصولات تراریخته موضوع داغ جامعه امروز ماست. نشر اطلاعات مختلف درباره محصولات تراریخته در رسانه‌ها فضایی را به وجود آورده است که نیاز به شفاف‌سازی دارد. امروز که دوران شکوفایی فناوری مهندسی ژنتیک و بهره‌مندی از محصولات حاصل از این فناوری در کشور عزیزمان است، این رسالت بر دوش کارشناسان این رشته است تا با برشمردن مزایای این محصولات، آگاهی‌بخشی صحیح درباره محصولات تراریخته در کشور صورت گیرد. بر این اساس، نگارنده این یادداشت را صرفا برای آگاهی‌بخشی و اطلاع‌رسانی صحیح برای مردم عزیزمان نگاشته است و هدفی جز ابهام‌زدایی و بیان واقعیت تراریخته‌ها طبق مستندات علمی معتبر ندارد تا مردم فهیم بخوانند و با بینش خود در این مهم قضاوت کنند.
2- محصولات تراریخته به محصولاتی گفته می‌شود که با استفاده از فناوری مهندسی ژنتیک و پیشرفته‌ترین روش‌های علمی دنیا با رعایت همه استانداردها و قوانین بین‌المللی و با هدف تأمین سلامت انسان و حفظ محیط‌ زیست تولید می‌شوند. دانشمندان با نظارت و کنترل دقیق و با انجام آزمایش‌های گسترده و ارزیابی‌های ایمنی، محصولاتی تولید می‌کنند که دارای صفات جدید با عملکرد و کیفیت و کمیت بالایی هستند؛ محصولاتی که ارزش غذایی و ویتامین‌های بیشتری داشته و به مصرف سموم شیمیایی خطرناک و آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها نیازی ندارند. این محصولات ضمن تأمین سلامت انسان و امنیت غذایی، باعث حفظ محیط‌ زیست نیز می‌شوند.
3- طبق آمارهای رسمی و گزارش‌های معتبر جهانی، سطح زیر کشت این محصولات در بیستمین سال تولید موفق در دنیا بیش از صد برابر رشد داشته است. ثبت این آمار در حالی است که هیچ‌گونه گزارش منفی علمی معتبر و مستندی از این محصولات ثبت نشده است. بیش از 18‌ میلیون کشاورز در 28 کشور توسعه‌یافته و درحال‌توسعه در هر پنج قاره، محصولات تراریخته را با رغبت و رضایت کشت می‌کنند. از 28 کشور تولیدکننده محصولات مهندسی ژنتیک، 11 کشوری که بیشترین محصولات تراریخته را تولید می‌کنند، به‌ترتیب عبارت‌اند از: آمریکا، برزیل، آرژانتین، هندوستان، کانادا، چین، پاراگوئه، پاکستان، آفریقای جنوبی، اروگوئه و بولیوی. در قاره اروپا نیز کشورهای اسپانیا، پرتغال، رومانی و جمهوری چک با کشت ذرت تراریخته در زمین‌های خود کشورهای پیشتاز در تولید محصولات مهندسی ژنتیک در اروپا هستند. همه کشورهایی که به کشت و تولید محصولات تراریخته روی آورده‌اند، بر اهمیت تولید این محصولات در کشور خود و تأثیری که این محصولات روی وضعیت اقتصادی و خودکفایی غذایی کشورشان گذاشته است، کاملا واقف هستند.
4- کشاورزان تراریخته‌کار برای کشت محصولات تراریخته از سموم شیمیایی خطرناک در زمین‌های خود استفاده نمی‌کنند. به‌این‌ترتیب،‌ میلیون‌ها کشاورز به استقبال این محصولات رفته و محصولات سالم تراریخته را با اطمینان از بازدهی و عملکرد بالا و سودآوری و منافع اقتصادی حاصل از آنها با رضایت کشت می‌کنند. علاوه بر رضایتمندی کشاورزان از کشت و تولید محصولات تراریخته، مردم در سراسر دنیا نیز با رضایت این محصولات را مصرف می‌کنند. مردم به‌عنوان مهم‌ترین مصرف‌کنندگان به دنبال محصولاتی با کیفیت بالا، سالم و دارای ارزش غذایی و صد البته ایمن و مطمئن هستند. محصولات سالم تراریخته دارای همه این ویژگی‌ها هستند. به‌طوری‌که همه سازمان‌های بین‌المللی مرتبط با سلامتی و امنیت غذایی دنیا، سلامت محصولات تراریخته را بارها تأیید کرده‌اند.
5- از اولین سال تولید محصولات مهندسی ژنتیک تا به امروز، گزارش‌های مستند و متعددی درباره سلامت محصولات تراریخته منتشر شده است. برجسته‌ترین این گزارش‌ها مربوط به سازمان بهداشت جهانی، سازمان تجارت جهانی، سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، سازمان ایمنی غذایی اتحادیه اروپا و انتشار بیانیه مشترک سازمان بهداشت جهانی و سازمان خواروبار جهانی است که همگی آنها سلامت محصولات تراریخته را تأیید می‌کنند. یک گزارش مهم دیگر در اثبات سلامت محصولات تراریخته، گزارش اتحادیه اروپاست. این گزارش در 10 سال، جنبه‌های مختلف ایمنی محصولات تراریخته را بررسی کرده و درنهایت بر سلامت این محصولات مهر تأیید زده است. گروه PG Economics
کشور انگلستان نیز در پژوهش‌های خود که در 20 سال روی محصولات مهندسی ژنتیک انجام شده است، ضمن نشان‌دادن منافع و مزایای اقتصادی این محصولات، سلامت محصولات تراریخته برای انسان و محیط‌ زیست را تأیید کرد.
6- با توجه به رشد جمعیت و کمبود منابع آب و مواد غذایی، دنیا با بحران بزرگی روبه‌روست. طبق آخرین گزارش سازمان ملل متحد، جمعیت جهان تا سال 2100 میلادی به بیش از 11 ‌میلیارد نفر می‌رسد. جمعیت 79 ‌میلیون‌نفری کشور ایران نیز تا 35 سال آینده، به بیش از 92 ‌میلیون نفر می‌رسد. هم‌زمان با رشد جمعیت، کمبود آب و بحران خشک‌سالی و کمبود غذا و گرسنگی معضلاتی هستند که دنیا درصدد ارائه راهکاری برای حل آنهاست. امروزه کمبود آب و غذا، زندگی ‌میلیون‌ها نفر از ساکنان زمین، به‌ویژه کشورهای فقیر را با خطری بزرگ مواجه کرده است. هیچ کشوری بدون اطمینان از داشتن آب و غذای کافی نمی‌تواند ثبات کشور خود را از نظر اجتماعی، اقتصادی و سیاسی حفظ کند و امنیت نسل‌های آینده در گرو تأمین آب و غذای سالم و کافی است. با توجه به افزایش جمعیت دنیا و کمبود منابع آب و غذا، استفاده از محصولاتی که عملکرد و بهره‌وری بالا داشته و دارای صفاتی مانند ارزش غذایی بیشتر، تحمل به شوری و خشکی و مقاومت به آفات و بیماری باشند، از اولویت و اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
7- امروز باید در دوران شکوفایی استفاده از دستاوردهای پیشرفته علم و فناوری، با نزدیک‌‌شدن تولید و تجاری‌سازی محصولات مهندسی ژنتیک در کشور، همه با هم در آبادانی کشور و توسعه علم و بهره‌مندی از دستاوردهای آن بکوشیم و با تولید ملی محصولات تراریخته، به صنعت کشاورزی کشور رونق بخشیم. امروز روزی است که همه باید یک هدف داشته باشیم و اجازه ندهیم دشمن با جنگ نرم و رخنه از طریق بازی با افکار عمومی به هدف خود که عقب‌ماندگی کشور سربلند ایران از علم و فناوری است، برسد. امروز بعد از سال‌ها عقب‌افتادگی در کشور، باید از حاصل دسترنج دانشمندان و دستاوردهای مهندسی ژنتیک در کشور استفاده کرد و این مهم جز با اطلاع‌رسانی و آگاهی‌بخشی صحیح افکار عمومی نسبت به امنیت و سلامت دستاوردهای فناوری‌های نو و محصولات تراریخته در دنیا به دست نمی‌آید.

1- مدتی است محصولات تراریخته موضوع داغ جامعه امروز ماست. نشر اطلاعات مختلف درباره محصولات تراریخته در رسانه‌ها فضایی را به وجود آورده است که نیاز به شفاف‌سازی دارد. امروز که دوران شکوفایی فناوری مهندسی ژنتیک و بهره‌مندی از محصولات حاصل از این فناوری در کشور عزیزمان است، این رسالت بر دوش کارشناسان این رشته است تا با برشمردن مزایای این محصولات، آگاهی‌بخشی صحیح درباره محصولات تراریخته در کشور صورت گیرد. بر این اساس، نگارنده این یادداشت را صرفا برای آگاهی‌بخشی و اطلاع‌رسانی صحیح برای مردم عزیزمان نگاشته است و هدفی جز ابهام‌زدایی و بیان واقعیت تراریخته‌ها طبق مستندات علمی معتبر ندارد تا مردم فهیم بخوانند و با بینش خود در این مهم قضاوت کنند.
2- محصولات تراریخته به محصولاتی گفته می‌شود که با استفاده از فناوری مهندسی ژنتیک و پیشرفته‌ترین روش‌های علمی دنیا با رعایت همه استانداردها و قوانین بین‌المللی و با هدف تأمین سلامت انسان و حفظ محیط‌ زیست تولید می‌شوند. دانشمندان با نظارت و کنترل دقیق و با انجام آزمایش‌های گسترده و ارزیابی‌های ایمنی، محصولاتی تولید می‌کنند که دارای صفات جدید با عملکرد و کیفیت و کمیت بالایی هستند؛ محصولاتی که ارزش غذایی و ویتامین‌های بیشتری داشته و به مصرف سموم شیمیایی خطرناک و آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها نیازی ندارند. این محصولات ضمن تأمین سلامت انسان و امنیت غذایی، باعث حفظ محیط‌ زیست نیز می‌شوند.
3- طبق آمارهای رسمی و گزارش‌های معتبر جهانی، سطح زیر کشت این محصولات در بیستمین سال تولید موفق در دنیا بیش از صد برابر رشد داشته است. ثبت این آمار در حالی است که هیچ‌گونه گزارش منفی علمی معتبر و مستندی از این محصولات ثبت نشده است. بیش از 18‌ میلیون کشاورز در 28 کشور توسعه‌یافته و درحال‌توسعه در هر پنج قاره، محصولات تراریخته را با رغبت و رضایت کشت می‌کنند. از 28 کشور تولیدکننده محصولات مهندسی ژنتیک، 11 کشوری که بیشترین محصولات تراریخته را تولید می‌کنند، به‌ترتیب عبارت‌اند از: آمریکا، برزیل، آرژانتین، هندوستان، کانادا، چین، پاراگوئه، پاکستان، آفریقای جنوبی، اروگوئه و بولیوی. در قاره اروپا نیز کشورهای اسپانیا، پرتغال، رومانی و جمهوری چک با کشت ذرت تراریخته در زمین‌های خود کشورهای پیشتاز در تولید محصولات مهندسی ژنتیک در اروپا هستند. همه کشورهایی که به کشت و تولید محصولات تراریخته روی آورده‌اند، بر اهمیت تولید این محصولات در کشور خود و تأثیری که این محصولات روی وضعیت اقتصادی و خودکفایی غذایی کشورشان گذاشته است، کاملا واقف هستند.
4- کشاورزان تراریخته‌کار برای کشت محصولات تراریخته از سموم شیمیایی خطرناک در زمین‌های خود استفاده نمی‌کنند. به‌این‌ترتیب،‌ میلیون‌ها کشاورز به استقبال این محصولات رفته و محصولات سالم تراریخته را با اطمینان از بازدهی و عملکرد بالا و سودآوری و منافع اقتصادی حاصل از آنها با رضایت کشت می‌کنند. علاوه بر رضایتمندی کشاورزان از کشت و تولید محصولات تراریخته، مردم در سراسر دنیا نیز با رضایت این محصولات را مصرف می‌کنند. مردم به‌عنوان مهم‌ترین مصرف‌کنندگان به دنبال محصولاتی با کیفیت بالا، سالم و دارای ارزش غذایی و صد البته ایمن و مطمئن هستند. محصولات سالم تراریخته دارای همه این ویژگی‌ها هستند. به‌طوری‌که همه سازمان‌های بین‌المللی مرتبط با سلامتی و امنیت غذایی دنیا، سلامت محصولات تراریخته را بارها تأیید کرده‌اند.
5- از اولین سال تولید محصولات مهندسی ژنتیک تا به امروز، گزارش‌های مستند و متعددی درباره سلامت محصولات تراریخته منتشر شده است. برجسته‌ترین این گزارش‌ها مربوط به سازمان بهداشت جهانی، سازمان تجارت جهانی، سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، سازمان ایمنی غذایی اتحادیه اروپا و انتشار بیانیه مشترک سازمان بهداشت جهانی و سازمان خواروبار جهانی است که همگی آنها سلامت محصولات تراریخته را تأیید می‌کنند. یک گزارش مهم دیگر در اثبات سلامت محصولات تراریخته، گزارش اتحادیه اروپاست. این گزارش در 10 سال، جنبه‌های مختلف ایمنی محصولات تراریخته را بررسی کرده و درنهایت بر سلامت این محصولات مهر تأیید زده است. گروه PG Economics
کشور انگلستان نیز در پژوهش‌های خود که در 20 سال روی محصولات مهندسی ژنتیک انجام شده است، ضمن نشان‌دادن منافع و مزایای اقتصادی این محصولات، سلامت محصولات تراریخته برای انسان و محیط‌ زیست را تأیید کرد.
6- با توجه به رشد جمعیت و کمبود منابع آب و مواد غذایی، دنیا با بحران بزرگی روبه‌روست. طبق آخرین گزارش سازمان ملل متحد، جمعیت جهان تا سال 2100 میلادی به بیش از 11 ‌میلیارد نفر می‌رسد. جمعیت 79 ‌میلیون‌نفری کشور ایران نیز تا 35 سال آینده، به بیش از 92 ‌میلیون نفر می‌رسد. هم‌زمان با رشد جمعیت، کمبود آب و بحران خشک‌سالی و کمبود غذا و گرسنگی معضلاتی هستند که دنیا درصدد ارائه راهکاری برای حل آنهاست. امروزه کمبود آب و غذا، زندگی ‌میلیون‌ها نفر از ساکنان زمین، به‌ویژه کشورهای فقیر را با خطری بزرگ مواجه کرده است. هیچ کشوری بدون اطمینان از داشتن آب و غذای کافی نمی‌تواند ثبات کشور خود را از نظر اجتماعی، اقتصادی و سیاسی حفظ کند و امنیت نسل‌های آینده در گرو تأمین آب و غذای سالم و کافی است. با توجه به افزایش جمعیت دنیا و کمبود منابع آب و غذا، استفاده از محصولاتی که عملکرد و بهره‌وری بالا داشته و دارای صفاتی مانند ارزش غذایی بیشتر، تحمل به شوری و خشکی و مقاومت به آفات و بیماری باشند، از اولویت و اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
7- امروز باید در دوران شکوفایی استفاده از دستاوردهای پیشرفته علم و فناوری، با نزدیک‌‌شدن تولید و تجاری‌سازی محصولات مهندسی ژنتیک در کشور، همه با هم در آبادانی کشور و توسعه علم و بهره‌مندی از دستاوردهای آن بکوشیم و با تولید ملی محصولات تراریخته، به صنعت کشاورزی کشور رونق بخشیم. امروز روزی است که همه باید یک هدف داشته باشیم و اجازه ندهیم دشمن با جنگ نرم و رخنه از طریق بازی با افکار عمومی به هدف خود که عقب‌ماندگی کشور سربلند ایران از علم و فناوری است، برسد. امروز بعد از سال‌ها عقب‌افتادگی در کشور، باید از حاصل دسترنج دانشمندان و دستاوردهای مهندسی ژنتیک در کشور استفاده کرد و این مهم جز با اطلاع‌رسانی و آگاهی‌بخشی صحیح افکار عمومی نسبت به امنیت و سلامت دستاوردهای فناوری‌های نو و محصولات تراریخته در دنیا به دست نمی‌آید.