کاهش مصرف نان فانتزی

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم اعلام کرده است که بعد از افزایش نرخ نان فانتزی گزارش‌هایی مبنی بر فروش ساندویج با نان سنتی و لواش در برخی مناطق تهران و شهرستان‌ها به‌دست اتحادیه رسیده است؛ اما مردم تمایل دارند که این خوراک‌ها را با نان فانتزی مصرف کنند و به نظر می‌رسد این نحوه فروش موقتی باشد.

محمدجواد کرمی در گفت‌وگو با ایلنا، از کاهش 40درصدی مصرف نان فانتزی خبر داد و افزود: مردم به قیمت نان فانتزی عادت کردند اما همچنان کاهش تقاضا و تولید در این بخش وجود دارد.

او در پاسخ به این پرسش که آیا شاهد تعطیلی نانوایان فانتزی بعد از آزادسازی نرخ آرد بودیم؟ گفت: در تهران حدود 650 واحد نانوایی فانتزی فعال است که بنا به گزارش‌هایی که به دست اتحادیه رسیده، حدود 25 واحد صنفی فعالیت خود را متوقف کردند.

کرمی با اشاره به عدم اعلام نرخ‌نامه جدید به نانوایان سنتی، توضیح داد: در سال جاری 60 درصد هزینه تولید نانوایان افزایش پیدا کرد، این در حالی است که نرخ‌ آنها ثابت ماند و تغییری نکرد، از سوی دیگر دولت بسته‌های حمایتی به تولیدکنندگان نداد.

این فعال صنفی در پایان با اشاره به نرخ انواع نان‌های فانتزی، گفت: بربری فانتزی 13 هزار تومان، ساندویجی فرانسوی هفت‌هزارو 500 تومان، باگت فرانسوی 15 هزار تومان، باگت معمولی 10 هزار تومان و نان بروتچن دانه‌ای دوهزارو 700 تومان است.