دامپزشکی همدان در مسیر سلامت و توسعه، از حذف کشتارگاه‌های سنتی تا جهش صادرات
مدیرکل دامپزشکی استان همدان در تور رسانه‌ای هفته دولت با ارائه گزارشی از عملکرد یک‌ساله این اداره‌کل، از رشد چشمگیر در حوزه‌های نظارتی، تولید، صادرات و ارتقای بهداشت عمومی خبر داد و گفت: همدان در مسیر حذف کامل کشتارگاه‌های سنتی و ارتقای استانداردهای دامپزشکی گام‌های مؤثری برداشته است.
به گزارش گروه رسانه‌ای شرق،
مدیرکل دامپزشکی استان همدان در تور رسانه‌ای هفته دولت با ارائه گزارشی از عملکرد یک‌ساله این اداره‌کل، از رشد چشمگیر در حوزه‌های نظارتی، تولید، صادرات و ارتقای بهداشت عمومی خبر داد و گفت:همدان در مسیر حذف کامل کشتارگاه‌های سنتی و ارتقای استانداردهای دامپزشکی گام‌های مؤثری برداشته است.
در نشست خبری تور رسانه‌ای هفته دولت، دکتر نقی‌پور، مدیرکل دامپزشکی استان همدان، با اشاره به دستاوردهای مهم این اداره‌کل طی یک‌سال گذشته، گفت: در این مدت بیش از ۴۳ میلیون و ۹۲۷ هزار قطعه جوجه‌ریزی در استان انجام شده که نشان‌دهنده پویایی صنعت طیور و تأمین نیازهای داخلی و صادراتی است.
وی با ابراز خرسندی از وضعیت بهداشتی استان افزود: خوشبختانه در سال گذشته هیچ موردی از آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در همدان گزارش نشده است که حاصل تلاش‌های مستمر در حوزه پیشگیری، پایش و واکسیناسیون است.
نقی‌پور با اشاره به نظارت‌های گسترده دامپزشکی اظهار داشت: در طول سال، بیش از ۱۲۸ هزار بازدید از ۲۹۸۰ مرکز عرضه، کشتارگاه، واحدهای قطعه‌بندی، دسته‌بندی، قصابی و مرغ‌فروشی انجام شده که نقش مهمی در ارتقای سلامت عمومی و اطمینان از کیفیت فرآورده‌های دامی دارد.
وی ادامه داد: در نتیجه این نظارت‌ها، بیش از ۷۲ تن فرآورده غیرقابل مصرف ضبط و از چرخه توزیع خارج شده است که نشان‌دهنده جدیت دامپزشکی در برخورد با تخلفات بهداشتی است.
مدیرکل دامپزشکی همدان همچنین به رشد صادرات اشاره کرد و گفت: در سال گذشته ۱۲۷ مجوز صادرات صادر شده که نسبت به دو سال گذشته رشد ۷۰ درصدی داشته است. این جهش صادراتی نشان‌دهنده اعتماد بازارهای هدف به کیفیت تولیدات استان است.
وی افزود: در حوزه صدور مجوز مزارع نیز شاهد رشد ۶ درصدی بوده‌ایم که بیانگر توسعه فعالیت‌های دامپروری و افزایش ظرفیت تولید در استان است.
نقی‌پور با تأکید بر حذف کامل کشتارگاه‌های سنتی در همدان گفت: در حال حاضر هیچ کشتارگاه سنتی در استان فعال نیست و تمامی کشتارها در مراکز صنعتی و تحت نظارت دامپزشکی انجام می‌شود. ظرفیت کشتارگاه‌های استان نیز به ۱۴ هزار قطعه در روز رسیده که پاسخگوی نیاز مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان است.
مدیرکل دامپزشکی استان همدان اظهار کرد: تخم‌مرغ‌هایی که بدون تاریخ تولید و بسته‌بندی به بازار عرضه می‌شوند، قابل پیگیری نبوده و احتمال بروز مشکلات بهداشتی و بیماری در آن‌ها وجود دارد. به همین دلیل، اقدامات گسترده‌ای برای جلوگیری از عرضه این محصولات در سطح استان انجام شده است.
نقی‌پور با اشاره به ظرفیت واحدهای فعال در استان گفت: در حال حاضر، هفت واحد بسته‌بندی تخم‌مرغ وابسته و مستقل در همدان فعالیت دارند که نقش مهمی در کنترل کیفیت و سلامت این محصول ایفا می‌کنند.
وی افزود: مصرف روزانه تخم‌مرغ در استان بین ۵۰ تا ۵۵ تن است و خوشبختانه تولید داخلی نیز در همین حدود قرار دارد. بخشی از تولیدات به سایر استان‌ها ارسال می‌شود و در مقابل، روزانه حدود ۱۰ تا ۱۵ تن تخم‌مرغ از خارج استان وارد می‌شود.
در جریان بازدید از یکی از واحدهای بسته‌بندی در حال راه‌اندازی، نقی‌پور اظهار داشت: این واحد در مرحله تولید آزمایشی قرار دارد و با آغاز فعالیت رسمی، علاوه بر ایجاد اشتغال، گام مؤثری در ارتقای کیفیت بهداشتی تخم‌مرغ خواهد بود.
وی تأکید کرد: در این مراکز، تخم‌مرغ‌ها پیش از بسته‌بندی مورد بررسی قرار می‌گیرند و موارد ناسالم یا معیوب از چرخه مصرف حذف می‌شوند. این فرآیند نقش مهمی در تضمین سلامت مصرف‌کنندگان دارد.
با توجه به اهمیت سلامت غذایی و نقش تخم‌مرغ در سبد مصرف خانوار، اقدامات نظارتی و توسعه واحدهای بسته‌بندی در استان همدان، گامی مؤثر در راستای ارتقای کیفیت و ایمنی این محصول محسوب می‌شود.
وی در پایان با قدردانی از همکاری رسانه‌ها در اطلاع‌رسانی و فرهنگ‌سازی، ابراز امیدواری کرد که با ادامه این روند، همدان به الگویی موفق در حوزه سلامت دام و فرآورده‌های دامی تبدیل شود.
آخرین اخبار استان ها را از طریق این لینک پیگیری کنید.
