لیوان کافی شاپ را از کجا تهیه کنیم+ لیست ظروف

ظروف و وسایل مورد استفاده برای سرو غذا، بر تجربه خوب مشتریان بسیار تأثیرگذار خواهد بود؛ چرا‌که، یک ظرف زیبا می‌تواند اشتهای فرد را تحریک کرده و آن فرد با میل و رغبت بیشتری غذا را میل کند. برخی افراد فکر می‌کنند که خرید ظروف، هزینه بسیار زیادی در پی خواهد داشت؛ باید بگوییم که، شاید هزینه تأسیس کافه را کمی افزایش دهد، اما بدون شک با بهبود تجربه مشتری و کیفیت خدمات شما، می‌توانند سود‌آوری زیادی داشته باشند.

اگر شما هم می‌خواهید به این طریق، تجربه مشتریان خود و خدماتتان را بهبود بخشید، باید ظروف مورد استفاده در کافه را بشناسید. از همین‌ رو، ما در این مطلب تصمیم داریم شما را با انواع ظروف مانند لیوان کافی‌شاپ و یکی از بهترین وب سایت‌های عرضه ظروف کافه، آشنا سازیم. همراه ما باشید!

انواع ظروف کافه شامل چه مواردی هستند؟

همانطور که، در بالا هم به این مسئله اشاره کردیم، آشنایی شما با ظروف می‌تواند روی انتخاب‌های شما تأثیر‌گذار باشد. یکی از مهم‌ترین راه‌های اولیه برای هویت‌دهی به مجموعه، انتخاب ظروف متناسب با دکوراسیون کلی کافه است. با توجه به اینکه، نوشیدنی‌های سرو شده در کافه به دو دسته گرم و سرد تقسیم‌بندی می‌شوند، می‌توان ظروف را هم به دو دسته ظروف بار گرم و سرد، دسته‌بندی کرد.

در کل برای هر نوع نوشیدنی، نوع خاصی از لیوان‌ها و ظروف مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً انتخاب لیوان کافه و دیگر ظروف برای سرو نوشیدنی‌های گرم، اهمیت زیادی دارند. برای این منظور، باید به رنگ و جنس ظروف، توجه بسیاری زیادی داشت؛ چرا که رنگ و جنس آن‌ها، می‌تواند روی میزان گرم ماندن نوشیدنی تأثیر‌گذار باشد.

اگر در حال راه‌اندازی یک کافه دنج هستید و می‌خواهید ظروف مورد نیاز خود را برای این منظور تهیه کنید، می‌توانید به رُست‌اند رِست مراجعه نمایید. در این فروشگاه انواع مختلف لوازم بار، وجود داشته و هرآنچه را که نیاز دارید می‌توانید از آن خریداری کنید.

تجهیزات مورد نیاز بار گرم

همانطور که در بالا هم اشاره شد، انواع ظروف و لیوان کافه با توجه به نوع نوشیدنی سرو شده به دو دسته گرم و سرد تقسیم‌بندی می‌شوند. بار‌های گرم در کافه‌ها جزء محبوب‌ترین‌ها و پرطرفدارترین‌ها در کافه هستند؛ از جمله نوشیدنی‌های گرم در این بار‌ها، می‌توان به انواع قهوه، چایی و دمنوش اشاره کرد. با توجه به این نوشیدنی‌ها، ظروف مورد نیاز برای این منظور علاوه بر لیوان، شامل تخته سرو چوبی هم می‌شود. معمولاً ماگ‌های سرامیکی سفید رنگ و کوچک را برای سرو قهوه در بار‌های گرم مورد استفاده قرار می‌دهند؛

البته در کنار قهوه، برای سرو کیک هم می‌توان از پیش‌دستی کیک سفید رنگ استفاده کرد. اما به‌منظور سرو چایی، بهتر است که لیوان کافی شاپ شیشه‌ای، مورد استفاده قرار گیرد. اگر لیوان دسته‌دار باشد، مشتریان با آن راحت‌تر خواهند بود. دمنوش‌ها را هم در لیوان‌های درب دار یا حتی فرنچ پرس‌ها سرو می‌کنند.

در صورتی‌که، شما دقیقاً بدانید برای سرو هر نوشیدنی از کدام نوع لیوان استفاده نمایید، می‌توانید هنگام انتخاب، اندکی سلیقه خود را دخیل کرده و لیوان‌هایی با طرح‌های زیبا انتخاب کرده و بشقاب کافه را نیز در طرح و رنگ هماهنگ با آن خریداری کنید. با این حال پیشنهاد می‌کنیم که در انتخاب وسایل و ظروف کافه سرامیک‌های لعاب‌دار را در اولویت قرار دهید.

ظروف مورد نیاز بار سرد

نوشیدنی‌های مایع و خوارکی‌های نیمه جامد، در بار سرد کافه سرو می‌شوند. از جمله نوشیدنی‌های سرو شده در بار‌های سرد، شامل انواع مختلف اسموتی‌ها و آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌های نیمه جامد، شامل بستنی و شیک هستند. با توجه به این امر، باید گفت که ترکیبات موجود در هر نوشیدنی، نوع ظرف، شکل ظاهری، حجم و شکل هندسی آن را تعیین خواهد کرد. برای مثال می‌توان آن دسته از نوشیدنی‌هایی که ظاهر زیبایی داشته و رنگ‌های مختلفی دارند، را در لیوان‌های کریستال و شفاف ریخت. بار سرد نسبت به بار گرم، گسترده‌تر بوده و تجیهزات بیشتری در این نوع بار، با توجه به نوع نوشیدنی‌ها، نوع ریخ، گارنیش و رسپی‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انواع لیوان کافی شاپ

همانطور‌که در بالا اشاره شد، با توجه به نوع نوشیدنی، از لیوان‌های مختلفی استفاده می‌شود. در کافی‌شاپ‌ها معمولاً ظروف شیشه‌ای با پایه‌های بلند، برای نوشیدنی‌های تکنیک لیر و لایه‌ای، مناسب هستند؛ ضمن اینکه چنین لیوان‌هایی از ۲۰۰ میلی‌لیتر حجم برخوردارند. این مدل از لیوان‌ها به دلیل ارتفاع زیاد و قطر کم برای ساخت و ایجاد لایه‌های مختلف، مناسب هستند. نوشیدنی‌های لیموناد و موهیتو هم باید در لیوان‌ کازابلانکا در حجم‌های ۲۸۰ تا ۳۵۰ میلی‌لیتر سرو ‌شوند. این لیوان‌ها دارای ضخامت بالایی بوده و برای آماده‌سازی نوشیدنی به روش مادل مناسب خواهند بود. اما لیوان کافی‌شاپ مناسب برای اسموتی، برخلاف دیگر لیوان‌های مورد استفاده در بار سرد، بدون دسته بوده و دهانه بزرگ و مستطیلی شکل دارد. ضمن اینکه در این لیوان‌ها، نی‌هایی برای نوشیدن قرار می‌گیرد. لیوان‌های دیگری که در کافه استفاده می‌شوند، شامل مسکو جولیپ هستند. این نوع لیوان‌ها از مس درست شده و برای تهیه موهیتو و لیموناد به کار ‌می‌روند. نوشیدنی‌هایی که در این لیوان‌ها ریخته می‌شود، معمولاً یخ دارند.

انواع ظروف سرو در کافه

به منظور آشنایی شما با ظروف سرو در کافه باید بگوییم، که با توجه به کانسپت کافه، می‌توان ظروف مورد نیاز مانند بشقاب کافه را به دو دسته مدرن و سنتی تقسیم کرد. در کانسپت مدرن، معمولاً ظروف چوبی و آهنی که اغلب رنگ‌های مشکی دارند مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما در کانسپت‌های سنتی، ظروف سفالی، پیش‌دستی کیک سفالی و سرامیکی با طرح سنتی در رنگ‌های آبی و سفید استفاده می‌شود. ظروف دیگری که برای سرو خوراکی و غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد، شامل تخته سرو چوبی، بشقاب‌هایی در اندازه‌های مختلف، بشقاب‌هایی مخصوص برای سرو استیک، سس خوری‌ها، ماهی خوری‌ها و... می‌شود.

جمع‌بندی

در این مطلب سعی کردیم شما را با انواع لیوان کافی‌شاپ و ظروف مورد استفاده برای سرو نوشیدنی‌های گرم و گرسرد، آشنا سازیم. شما می‌توانید برای خرید تمامی آن‌ها به وب‌سایت رُست‌اند رِست مراجعه کرده و بهترین‌ها را تهیه کنید.