تاثیر تغییرات اقلیمی بر امنیت غذایی انگلیس
در سال‌های اخیر، تغییرات اقلیمی تأثیرات گسترده‌ای بر زندگی انسان‌ها گذاشته‌اند و یکی از مهم‌ترین پیامدهای آن، افزایش ناپایداری در الگوهای بارندگی است. در بریتانیا، ترکیبی از خشکسالی و بارندگی شدید به نگرانی‌های فزاینده‌ای در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی دامن زده است.
به گزارش گروه رسانه‌ای شرق ؛ در حالی که بسیاری از مردم بریتانیا از آفتاب لذت می‌برند، نگرانی‌های جدی در پس هوای خوش و خشک نهفته است؛ نگرانی‌هایی که بیش از همه کشاورزان، باغداران و متخصصان محیط زیست را درگیر کرده است. کمبود بارش در بهار، پس از زمستانی که بسیاری از مناطق از جمله ایرلند شمالی تنها ۷۰ درصد میزان بارندگی معمول را دریافت کردند، زنگ خطری برای آینده منابع غذایی و اکوسیستم‌های حیاتی به صدا درآورده است.
خشکسالی، تهدیدی خاموش برای امنیت غذایی
در ماه‌های اخیر، کمبود باران و هوای غیرمعمول گرم، مشکلات جدی برای بخش کشاورزی بریتانیا به همراه داشته است. در برخی مناطق، مزارع مجبور شده‌اند زودتر از موعد آبیاری را آغاز کنند، که این موضوع هم از لحاظ اقتصادی و هم از نظر پایداری منابع آب نگران‌کننده است. کشاورزان هشدار می‌دهند که در صورت ادامه این روند و عدم بارش به موقع، ممکن است محصولات بیشتری از بین بروند؛ وضعیتی مشابه با سال ۲۰۲۲ که طی آن خسارات گسترده‌ای به زمین‌های کشاورزی وارد شد.
تشکیل جلسه گروه ملی خشکسالی در هفته گذشته نشان‌دهنده جدیت اوضاع است. این گروه که مسئول هماهنگی استفاده از منابع آبی در زمان بحران است، به همراه آژانس محیط زیست، مردم را به کاهش مصرف آب تشویق کرده‌اند. همچنین، شرکت‌های آب ملزم به انجام اقدامات پیشگیرانه، از جمله تعمیر و ارتقای مخازن، شده‌اند. در شمال انگلستان، که بارش زمستانی کمتری داشته، سطح ذخایر آب به طور قابل توجهی کاهش یافته است. با ادامه این روند، احتمال اعمال محدودیت‌هایی مانند ممنوعیت استفاده از شلنگ‌های آبیاری در تابستان پیش‌رو افزایش خواهد یافت.
هم‌زمانی خشکسالی و سیل؛ تناقضی خطرناک اما واقعی
ممکن است برای بسیاری عجیب باشد که در کنار نگرانی از خشکسالی، خطر سیلاب نیز افزایش یافته است. اما واقعیت آن است که تغییرات اقلیمی باعث افزایش شدید نوسانات آب و هوایی شده و کشورها را هم‌زمان در معرض کم‌آبی و بارش‌های سیل‌آسا قرار داده است. گزارش اخیر «کمیته تغییرات اقلیمی بریتانیا» به صراحت هشدار داده که آمادگی ملی برای مقابله با بحران‌های آب و هوایی بهبود نیافته و همچنان ضعیف است.
این کمیته، که به صورت مستقل و غیرحزبی فعالیت می‌کند، تأکید کرده است که با وجود وعده‌های حزبی در مورد مقابله با تغییرات اقلیمی، اقدامات عملی کافی در زمینه تقویت زیرساخت‌ها و آماده‌سازی کشور انجام نشده است. رویکرد فعلی برخی شرکت‌های آب، که بیشتر به «دعا برای باران» شباهت دارد تا برنامه‌ریزی واقعی، بیانگر ضعف سرمایه‌گذاری در مخازن آب و تأسیسات تصفیه است.
کشاورزی در معرض تهدید مستقیم
در این میان، بخش کشاورزی یکی از اولین حوزه‌هایی است که به شدت از تغییرات اقلیمی آسیب می‌بیند. بارش کم، کاشت محصولات بهاره را با مشکل مواجه کرده و بارش‌های شدید نیز بر عملکرد محصولات زمستانی تأثیر منفی گذاشته‌اند. گرچه در گزارش کمیته تغییرات اقلیمی به برخی پیشرفت‌های جزئی در حوزه کشاورزی اشاره شده، اما تأکید شده است که در صورت ادامه روند فعلی، سال‌های با برداشت ضعیف به امری عادی بدل خواهد شد.
به نقل از گاردین، برخی از کشاورزان برای مقابله با این وضعیت در حال آزمایش راهکارهای جایگزین هستند. برای مثال، تعداد تاکستان‌ها در بریتانیا در حال افزایش است و همچنین برای نخستین بار برداشت نخود به عنوان محصولی جایگزین تجربه شده است. این نشانه‌ها هرچند امیدوارکننده‌اند، اما بدون سیاست‌های منسجم دولتی نمی‌توانند راهگشای بحران بزرگ‌تری باشند.
شرایط کنونی، زنگ خطری است برای همه ما نه فقط کشاورزان یا متخصصان. امنیت غذایی، منابع آب، و تاب‌آوری در برابر بحران‌های آب و هوایی، نیازمند توجه فوری و سیاست‌گذاری‌های بلندمدت مبتنی بر شواهد علمی هستند. دولت‌ها باید به هشدارهای کارشناسان توجه کرده و به‌جای واکنش‌های دیرهنگام، راهبردهای پیشگیرانه را در دستور کار قرار دهند. همچنین، حمایت عمومی از سیاست‌های اقلیمی از جمله اهداف خالص صفر، باید تقویت شود تا بتوان در برابر تهدیدات فزاینده طبیعت ایستادگی کرد.
بریتانیا اکنون در نقطه عطفی قرار دارد؛ یا با سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های آب، بهبود روش‌های کشاورزی و تقویت تاب‌آوری، آینده‌ای پایدارتر خواهد ساخت، یا با ادامه روند فعلی، با بحران‌هایی جدی‌تر و خساراتی جبران‌ناپذیر روبه‌رو خواهد شد.
